オーストラリアでは各地方ごとに数種類のビールが造られ販売されていますが、パースでは「エミューエキスポート」（Emu Export）と「スワンビール」( SWAN BEER )が有名です。どちらも味は Nice taste です。
「エミューエキスポート」のラベルには鳥のエミューが、「スワンビール」のラベルにはスワンが描かれています。
パースの街はスワンリバーのほとりにあります。このスワンリバーのスワンは「白鳥」ではなく「黒鳥」を意味しています。日本では白鳥が当たり前なのですが、パース近郊にある水辺で見られるのは、白鳥ではなく沢山の黒鳥なのです。
このスワンリバーに添うようにパースの街が広がっています。
街で一番賑やかなのはパース駅の南側に広がる大ショッピングエリア。このショッピングエリアを中心に、郵便局、図書館、病院、学校、警察署、役所、移民局、そして各国の大使館や領事館などの建物が散らばっていて、日本の領事館もその中にあります。
