小田原発、ラーメンの旨い店。「麵処みなみ」さん、伝説の味はマグロ味噌。

こちらのお店は買い物で近くに来ると必ず訪れます。

　スープの種類が豚骨、和風、鶏ガラとあってそれらのブレンドもしてくれます。それに味噌味、醤油味、塩味が選べます。

　残念ながら今ではもうメニューから無くなってしまったラーメンがあるのですが、それは「マグロ味噌」という「麵処みなみ」さん独特の、マグロの結構キツい臭みが鼻を突き抜けるかなり癖のあるラーメンでした。自分は実はこの味が一番好みだったのですが、久々にお店を訪れて注文しようと思ったらメニューから消えていて、店のマスターから「一部のお客さんには好評だったんだけど、癖が強かったからね。」と言われました。そんな自分にマスターが勧めてくれたのが和風のラーメンでした。

　「マグロ味噌が忘れられなくて・・・」と言うと、マスターが粉末状の鯖、こんぶ、カツオのダシを別に用意してくれて、和風ラーメンの上にそれぞれを載せてくれたのです。「食べてみて。」と言われて、結局全部のダシをスープに混ぜてしまいましたが、確かにマグロ味噌に近い味は感じました。これはこれで美味かったです。

　しかし自分はやっぱりあの伝説の「マグロ味噌」の復活を心から願っています。